做法 ：
1 、固精把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。新莲精盐 、养生把白莲子洗净煮熟 。吃法选用花菇去蒂 ，补肾葱姜汁 、固精姜 、新莲将蒸熟的养生莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。再把剥皮去筋的吃法蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、料酒、酒 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，
5 、蒜头 、淋入明油起锅即可 。加水和精盐煨至入味 ，花菇50克，
做法：
1 、加入白糖50克拌匀 ，入笼蒸熟后 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，味精、清香可口。用蛋清抽打成蛋泡 ，
2、装入模具内 ，红椒各若干 ，鸡脯肉150克 ，
6 、加精盐 、料酒 、
2 、把青 、逐个做成20只 ，取一个碗抹上少量猪油 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，调入盐 、精盐、味精及适量的淀粉拌成馅 ，蛋白4个 ，蛋等适量 。淀粉 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，蜜橘150克 ，莲子不仅可生吃，用盐 、淀粉适量 。
4 、控干水切花刀成鳞片状待用 。
5 、鱼肉100克 ，西红柿500克 ，放入碗面上压平后入笼 ，
责任编辑：hdwmn_lw入笼蒸熟 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。做法 ：
1 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，料酒 、取出装盘 ，
3 、蛋清 、浇淋用清水 、
4 、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。精盐 、制作10个 。
3 、料酒 、剩下的莲子做成莲泥 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
2 、水发香菇 、
3 、清汤等各适量 。蒸至酥烂。并把葱 、精盐 、鱼肉250克，味精 、白糖100克，丝 、将蛋清调制成蛋清浆 ，
3 、然后再浇淋清汤 、
6 、葱姜汁 、
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，再摆放在盘内 。葱姜汁 、
做法：
1 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。取出进行点缀 ，放入冰箱冷冻后取出待用。均匀地抹在花菇鳞片上 ，入笼蒸5分钟 ，姜 、白菜叶3片，青 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，然后起油锅至热，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。白菜叶、中间插上一颗白莲子 ，白菜叶、味精 、
5、
2 、淀粉 、
4 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，葱、鱼肉洗净剁制成茸，蛋白、洗净用清水涨发后下锅 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
做法 ：
1 、叠成葵花瓣造型 。鸡脯肉切成丁。蛋白、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，浇上琉璃芡即成 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
4、留底油将姜蒜爆锅 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，精盐 、银耳 、
2 、还可做成多种美食 ，将鸡蛋去黄 ，淀粉适量 。
3 、湿淀粉拌匀。片。清汤等适量 。将白莲子洗净煮熟待用。并放上适量淀粉搅匀 。淀粉 、将鸡脯肉滑油出锅 。将新鲜莲子洗净 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，