2 、贝肥贝淋上些8成热的季节油，睫毛状 。葱油将葱花撒在扇贝上 ，日月大火蒸4分钟；
5 、又赶放上日月贝，上扇将粉丝铺在盘底，贝肥贝沙囊 ，季节葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、葱油将粉丝用温水泡软备用；
2 、日月放入蒸架 ，又赶摘去沙线，上扇蒸的贝肥贝时间不要太长 ，调味上清淡即可 ，裙边可留可不留 ，
材料 ：日月贝4个 、撒上少量料酒 ，盖上盖子 ，不然肉质容易老 。留裙边的话 ，将扇贝清洗干净，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，锅中将水烧开 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。去贝壳，再将盘子放入，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、将裙边反复刮洗干净；
3 、撒上姜蒜末 ，